Salçamız tamamen katkısızdır. Domatesler köyümüzde yetişir, kadınlar tarafından özenle seçilip işlenir. Geleneksel yöntemlerle kazanlarda pişirilir, yalnızca domates ve tuz kullanılır.
Market salçalarındaki koruyuculara yer yoktur. Saf, yoğun ve gerçek domates tadını sofranıza taşır.